Máquinas de Helado Frito

¿Qué es una máquina de helado frito?

Este tipo de máquinas contienen un plato donde el helado en realidad no se fríe, sino que se congela. Este tipo de parrillas se llaman Anti Planchas, y por la particularidad de la maquina hace que en unos 20 segundos llega a mantener una temperatura entre 30 y 40 grados bajo cero, así cuando se vierte la mezcla en el hielo, y luego de remover con unas paletas apropiadas le damos la consistencia que queremos.

Mejores máquinas de helados frito

Si eres un(a) buen emprendedor(a), debes saber que es fundamental contar con el mejor equipo para hacer helados fritos, sobre todo contar con una máquina de helado frito de buena calidad y con garantía de funcionamiento.

Los aspectos más importantes para comprar las mejores máquinas de helados frito son:

• Capacidad litros x hora, normalmente hay en el mercado 25L x hora, 30L x hora, 35L x hora o 40L x hora, es recomendable comprar una máquina de helado frito con capacidad de 30 a 50 L x hora para comenzar.
• El motor compresor para máquinas de helados frito puede ser marca Embraco O Tecumseh superior de 1 hp. Hay otras marcas que no son de buena calidad y por ende los precios en el mercado son más económicos.
• Para las máquinas de helados frito con plancha cuadrada superior a 50 cm x 50 cm o plancha redonda superior a 50 cm de diámetro, para que produzca 1 a 2 porciones de helados fritos, esta con la finalidad de ayudar cuando hay cola de personas en tu negocio.
• Es recomendable que la máquina de helados frito tenga cada plancha con su respectivo motor, es decir si comprar una máquina de helado con una plancha con un motor superior a 1 hp y si comprar una máquina de helado frito con 2 planchas, que cada plancha tenga su motor.

¿Es rentable comprar una máquina de helados fritos?

La rentabilidad de vender helado frito o cualquier tipo helado en general es muy alta. Es mejor invertir en una maquina como estas que te va generar ingresos con poca inversión, que tener guardado un capital en el banco. Si, posees una ubicación en una avenida concurrida con mayor tráfico de personas, el retorno de tu inversión será más rápida y tendrás ingresos más elevados en cada mes.

La inversión aproximada es:

• Máquina para helados frito: S/5,500.00 aprox motor Tecumseth o Embraco 1 hp, x 30 L x hora, con medidas de 50 cm x 50 cm.
• Estabilizador elevador para máquinas de helados de 5000 w 220 vac con doble bobina a S/ 1050.00, para cuidar la máquina de las subidas y bajadas de energía o cuando no llega el voltaje a 220v o proteger de cortes de energía eléctrica de manera inesperada.
• Insumos para elaborar helado frito en barquillos como Conazo, Canasta, Vasos de Polipapel.

• Base para helado frito en polvo: S/ 560.00 X 20 bolsas de 1.5 kg, Aprox para 1000 porciones de 80 ml o 800 porciones de 100 ml
• Vaso polipapel de 6 onzas: S/ 360.00 x caja de 1 millar
• Frutas y toppings para helado frito: costo entre S/0.80 a S/ 1.00

Estos son las principales instrumentos e insumos para empezar a vender los famosos helados fritos o helados tailandeses

Resumen:

• Máquina de helados soft:                 S/5,500.00
• Estabilizador elev 7500w:                                 S/1050.00
• Base para helados soft:                 S/560.00
• Vaso polipapel de 6 onzas: S/360.00
• Frutas y toppings para helado frito: S/800.00

Total:                     S/8,270.00

Para la venta de helados fritos, vendiendo mínimo a S/6.50, porque se puede vender tranquilamente hasta S/7.50

La compra de base, vaso, y frutas e toppings antes mencionado es para 1000 porciones helado fritos en presentación de 6 onzas.

• Venta mensual mínimo es 1000 porc. x S/6.50 = S/6,500.00

S/6,500.00 X 12 meses= S/78,000.00

OBSERVACION: Si la máquina de helados y al estabilizador elevador que compras le das su mantenimiento preventivo anual y se sigue las indicaciones respectivas de uso, te puede durar de 10 a 15 años a más, esto depende de que tanto cariño le das a la máquina de helado frito.

En pocas palabras la inversión inicial aprox.  De S/5,500.00 + S/1,050.00 = S/ 6,550.00 nuevos soles / 10 años; Es decir, S/655.00 x año.

Costo de máquina x año: S/655.00

Mantenimiento preventivo: S/350.00

Total, mantenimiento e inversión: S/1050.00 x año

Total, costo de materia prima:        S/1720.00 X 12= S/20,640.00

Total, inversión anual es: S/ 21,690.00

Es decir, una rentabilidad bruta entre 65% y 72% del total ingreso anual y una rentabilidad neta entre 40% a 50%, sabiendo que hay otros gastos y pagos. Ahora si tu inviertes ahorrando en el banco los S/8,270.00, al año recibirías un aprox. de S/412.

¿La pregunta del millón, es rentable el negocio, vender helado frito o prefieren tener el dinero en el banco?

SI necesitas de un asesor especializado te puedes contactar al +51 951 170 157 o [email protected]

 

Recomendación para comprar máquinas de helados fritos

Como experto en la materia, recomendamos lo siguiente:

• Es recomendable que no compres las planchas que midan menos de 40 cm x 40 cm, porque cuando tengas mucho tráfico de personas en la cola, solo vas sacar 1 porción de helados fritos.
• Es recomendable que no compres una máquina de helado frito que tenga 2 planchas con un solo motor, porque cuando prendas a ambas planchas, comienza a compartir la fuerza y el congelamiento no es parejo, es decir, una parte de la plancha va congelar más rápido que el otro extremo. Es estresado hacer los helados fritos en este tipo de máquina.
• Comprar una máquina de helado frito con motor marca Embraco o Tecumseth con motor comprensor entre 1 hp, 1.25 hp, 1.5 hp, superior a 30 litros x hora.
• En el mercado existen muchos tipos de máquinas de helados fritos, desde S/2500.00 a S/11,000.00, desde planchas de 35 cm x 35 cm hasta 52 cm x 52 cm.
• Se recomienda comprar una máquina de helado frito con planchas con medidas superior a 50 cm x 50 cm, una plancha cuadrada y como plan b una plancha redonda superior a 50 cm de diámetro, esto es debido que cuando tengas muchos tráficos de personas, es decir cola de personas, en las planchas superior o igual a 50 cm, puedes obtener hasta 2 porciones de helados fritos al mismo tiempo. Puedes comprar una máquina de helado con una sola plancha o una máquina de helado con 2 planchas.
• Sugerirle que compre ya sea una máquina de helado con una plancha con un motor superior o igual a 1 hp o una máquina de helado frito con 2 planchas con un motor para cada plancha, es decir, 2 motores igual o superior a 1 hp.
• Puedes comprar las máquinas que le hemos sugerido, ya sea con o sin Toppineras para agregar frutas o toppings. Esto depende del objetivo que tenga la empresa; Ambas son válidas.
• Una empresa que te de garantía de 1 a 2 años, porque muchas empresas se desaparecen en menos de 2 años.
• No comprar una máquina de helados fritos por estética, sino por características y funciones principales.
• Si tu punto de venta es muy concurrido o hay mucho tráfico de persona te recomendamos comprar una máquina de helados frito con mayor rendimiento, superior a 30 litros x hora, con una plancha o 2 planchas con motores individuales y la plancha que sea superior a 50 cm x 50 cm te va costar un poco más que las maquinas económicas, pero a mediano y largo plazo nos vas agradecer.
• Investiga su Razón Social o RUC, en el portal de SUNAT.
• Si vas a realizar la compra de tu primera máquina es recomendable que te asesores bien y lo hagas con un especialista, ya que en algunos casos los vendedores con tal de vender dicen cualquier cosa, perjudicándonos a nosotros que tenemos el capital. Dejamos el número de nuestro especialista en máquinas, +51 951 170 157.
• Finalmente, y muy importante, Debes comprar en una empresa que te de soporte siempre en el mantenimiento, uso, recomendaciones entre otros. Ya que cuando somos nuevos, nos llenamos de dudas y no sabemos qué hacer en el momento. Porque hay algunas empresas que venden y luego se hacen los locos, no ingresa la llamada, no te responde, si te responden te mandan al desvío, o te piden que lleves la maquina a su dirección, generalmente no es necesario que lo lleven hasta la tienda, con una video llamada es suficiente.

Que insumos e instrumentos necesitas para vender helado frito

• Máquina de helado frito
• Estabilizador para máquinas de helados
• Base para helado frito
• Barquillos para helados: barquillo conazo o barquillo canasta
• Vaso container polipapel de 6 o 8 onzas para helados
• Topping para helados
• E insumos para heladerías para complementar más presentaciones de helados.

 Características de los helados fritos

• No se derrite rápido y para delivery es mejor trabajar con una base en polvo.
• Desliza rápido en la plancha de helado frito
• No se cuartea cuando haces helados de frutas de agua como: fresa, mango, maracuyá etc
• Cremoso y buena textura
• Sabor único y rico
• Rentabilidad
• Único y especializado para helados fritos

¿Cuántos helados soft sale de un litro de base para helados?

El helado frito, puede prepararse de 2 formas más funcionales, con una base para helado frito en polvo o una base para helado frito liquida.

Base para Helados Soft En Polvo 1 Litro:

• 10 porciones de helado de 100 ml.
• 13 porciones de helado de 80 ml.

Base para Helado Gloria 946 ml:

• 9 porciones de helado de 100 ml.
• 12 porciones de helado de 80 ml.

Base para Helado Laive 800 ml:

• 8 porciones de helado de 100 ml.
• 10 porciones de helado de 80 ml.

¿Es más rentable una Base en polvo o liquida?

Costo de la base en polvo                                                            Costo de la base liquida

1 BOLSA 1.5 KG x 3 L de agua= S/28.00                                    1 BOLSA DE 946 L= S/6.50

Rinde para 4 litros de base = S/28 / 4 = S/7.00                     Produce:  1 BOLSA: 11 porciones de 80 ml

Produce: 1 litro a 12.5 porciones de 80 ml en                      en vaso de 6 onzas y 9 porciones de 100

Vaso de 6 onzas y 10 porciones de 100 ml en                       ml en vaso de 8 onzas. Costo aprox x porc.

Vaso de 8 onzas. Costo aprox x porc. = S/0.56                      = S/0.59

¿Te gustaría saber cómo aumentar la rentabilidad de estas bases, ya sea en polvo y liquida?

Comunícate al +51 951 170 157, Asesor de ventas: Jhon Jairo

¿Es Mejor trabajar con una base para helados en polvo o Gloria o Laive?

Es mejor trabajar con una base para helados en polvo, ya que la formulación es exclusiva para preparar helados fritos. Pues se caracterizan por tardar mucho tiempo en descongelarse, tal es así, que permite hacer ventas por delivery, así mismo tiene la particularidad de no endurecerse muy rápido al momento de verterlo en la plancha. Es más dócil, para poder armar los rollitos en la plancha, justo antes de servir.

– A diferencia de la base Gloria o Laive, que es una base para helados en general no especializada, es muy dulce considerando que hay que agregar los topping para la decoración, se vuelve muy empalagoso y no muy saciable para el cliente.

La base en polvo para helados fritos formulada por Fast Provider Perú.

Básicamente se caracteriza por:

• El tiempo de descongelamiento o derretido es mayor en comparación con la base Gloria o Laive, pues permite que el cliente disfrute de su helado en rollo por mucho más tiempo. Además, esto permite que el empresario puede hacer ventas con entregas a domicilio (Delivery).
• No se cuartea cuando haces helados de frutas de agua como: fresa 🍓, maracuya, mango etc.
• Los helados fritos preparado con esta base en polvo buena textura y excelente cremosidad, es muy aceptado por el paladar peruano.

Y si vives en provincia te ahorras en flete comprando en polvo que líquido, porque la base liquida tiene más volumen.