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Barquillos o Conos para Helado en Ocurí

Barquiroll Clásico Vainilla

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 360 unid Costo Aproximado: S/ 5500 C.Uni S/ 0,153 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 200 o S/ 250 soles

Barquiroll Marmoelado

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 360 unidades
Costo Aproximado: S/ 5900 C.Uni S/ 0,164 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 200 o S/ 250 soles

Barquiroll Chocolate

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 360 unid.
Costo Aproximado: S/ 55.00 C.Uni. S/ 0.153 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 2.00 o S/ 2.50 soles.

Barquillos Big Roll

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 288 unid.
Costo Aprox: S/ 55.00 C.Uni. S/ 0.191 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 2.50 o S/ 3.00 soles.

Barquillo Megacono

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 48 unid.
Costo Aprox: S/ 19.00 C.Uni. S/ 0.396 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 3.50 o S/ 4.00.

Barquillo CONAZO

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 27 unid.
Costo Aproximado: S/ 19.00 C.Uni. S/ 0.71 céntimos
Recomendado para helado Soft a S/ 4.50 o para helado frito a S/ 6.50 aproximado

Barquillo Gemelos

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 630 unid.
Costo Aproximado: S/ 44 .00 C.Uni. S/ 0.07 céntimos
Recomendado para helado de bola

Barquimiel Clásico Wafer

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 375 unid.
Costo Aproximado: S/ 42.00 C.Uni. S/ 0.11 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 1.00 O S/ 1.50 soles.
Para helados de S/ 1.00 es recomendable el barquillo pinocho.

Barquillo CORONITA

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 735 unid.
Costo Aproximado: S/ 42.00 C.Uni. S/ 0.057 céntimos
Recomendado para helado de bola

Rollitos Stick Premiun

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 24 display por 60 unid.
Costo Aproximado: S/ 10.00 C.Uni. S/ 0.16 céntimos
Recomendado para helado soft, helados fritos y de bola o artesanal.

Rollitos De Chocolate

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 100 unid.
Costo Aproximado: S/ 11.50 C.Uni. S/ 0.115 céntimos
Recomendado para helado soft, helados fritos y de bola o artesanal.

Barquillo PINOCHO

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 1250 unid.
Costo Aproximado: S/ 50.00 C.Uni. S/ 0.04 céntimos
Recomendado para helado Soft de S/ 1.00

Rollitos de Fresa

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 100 unid.
Costo Aproximado: S/ 11.50 C.Uni. S/ 0.115 céntimos
Recomendado para helado soft, helados fritos y de bola o artesanal.

Vasito Wafer

Duración: 6 meses
Presentación: Caja de 425 unid.
Costo Aproximado: S/ 42.00 C.Uni. S/ 0.099 céntimos
Recomendado para helado soft Y helado de bola o artesanal

Porta Conos

Caja = 5 MILLARES
Material: Papel couche o boom
Costo Aproximado: S/ 140.00 x millar / C.Uni. S/ 0.14 céntimos
También sale por millar, pero es otro precio
Recomendado para heladerías que venden helados soft, helados artesanales, helados de D’Onofrio, todo lo que utilicen barquillos para helados

Estamos ubicados en la ciudad de Lima, en Perú.
Pero Podemos enviarte lo que necesites a través de nuestros distribuidores en tu país

La Crónica del barquillo de Helado que nosotros en Ocurí debemos saber

 

Existe mucha controversia sobre quién ideó el primer cono de helado. De mi investigación, considero que los primeros barquillos no se idearon en los Estados Unidos. Tanto los conos de papel como los de metal se utilizaban en algunos países de Europa antes del siglo diecinueve. Los viajeros a Dseldorf, Alemania, notificaron haber comido helado en barquillos comibles a fines del siglo XIX.

 

Antes de la invención del cucurucho, el helado se lamía de un vaso pequeño (un centavo, un cono de centavo, un succionador de centavo o vasos para lamer) o se llevaba cubierto en un papel que se llamaba «hokey pokey». El usuario lamía el helado del plato y se lo devolvía al vendedor, quien lo limpiaba y servía para el siguiente cliente. Como puede intuir, la salubridad era un problema. Un inconveniente todavía mayor era que el vendedor de helados no podía lavar los platos suficientemente veloz para satisfacer la demanda en un día caluroso.

 

Conos, Barquillos, Cornetas, los nombres que acompañaban al helado y que aun se mantienen en Ocurí

 

A lo largo de la década de 1770 los helados se llamaban pudines helados o bien pudines de helado. Los conos usados se denominaron obleas. durante este periodo, las obleas se consideraban como «colonizadores de estómago» y se servían al final de el alimento para calmar la digestión. ocasionalmente se convirtieron en gominolas de mucho lujo y fueron un elemento importante del plato de postres. Cuando se enrollan en «embudos» o «cornucopias«, se pueden completar con todo tipo de pastas de frutas, cremas y budines helados.

 

Los conos de oblea se mencionan por vez primera en The Professed Cook de Bernard Claremont (Londres: 1769) y en The Complete Housekeeper & Cook de Mary Smith (Newcastle: 1770). El registro inglés más antiguo de este uso se halla en The Modern Cook (Londres: 1846) de charles ElmFrancatelli, en el que recomienda conos rellenos de helado como guarnición para una serie de postres helados.

 

Los barquillos de mejor calidad en Ocurí en la marca FAST PROVIDER la enviamos directamente a tu heladería

 

Cafe Frascati se estrenó originariamente en 1789. Era un restaurante y una casa de juego que también era renombrado por servir cenas con helado. El restaurante tenía la reputación de que se podía ver a cualquier dama cenando allá sin inconveniente o mancha en su carácter. Cake Frascati se cerró tras que apareciese una ley contra el juego en 1847. Robert J. Weir y su esposa Caroline Liddell, destacados historiadores de la historia del helado y el cono de helado, pudieron comprar el grabado en color de mil ochocientos siete titulado Frascati, en 2003.

 

En el libro de cocina de William Alexis Jarrin llamado The Italian Confectioner, Jarrin se describe a sí idéntico en la portada como un “confitero ornamental”, atribuye los próximos avances en el arte de la pastelería en Inglaterra a dos factores: “la ayuda de la química moderna y la Revolution, que llevó a muchos chefs y confiteros destacados a buscar cobijo y empleo en Inglaterra”. Jarrín habla de las obleas que se emplean para hacer helado. En su libro, a veces usó la versión italiana de William, Guglielmo, por lo que también se le conoce como GA Jarrin.

 

Mas, ¿cuándo empezaron a poner helado en estos conos de estravagent? GA Jarrin, un pastelero italiano que trabajaba en Londres en el siglo XIX, escribió que sus conos de almendras debían enrollarse “sobre piezas de madera como pilares huecos, o darles cualquier otra forma que prefiera. Estos barquillos pueden estar hechos de pistachos, cubiertos con pasas de Corinto y espolvoreados con azúcar gruesa tamizada; se utilizan para adornar cremas; cuando está en sazón, se puede poner una fresa en cada punta, mas ha de ser fina”. Sugirió transformar otra de sus hostias en “cuernos pequeños; son excelentes para adornar una crema.”

 

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Inmigrantes italianos en Londres: el primer cono de helado verdadero, utilizado solamente para helados, semeja haber sido un invento de los inmigrantes italianos que vivían en el área de Manchester, Inglaterra, durante el período de entreguerras a mediados del siglo XIX. El comercio de alimentos, y en particular el helado, dio el sustento a muchas familias italianas. Estos inmigrantes eran mano de obra exageradamente explotada, a menudo alojados en condiciones malas y mal pagados. Pasaron de empujar carretillas a tener vehículos tiradas por caballos para vender sus helados.

 

El término «Hokey Pokey» presumiblemente evolucionó a partir del grito italiano de que los vendedores italianos vendían su helado barato, si bien no se sabe qué era originalmente. Ha habido varias sugerencias: una corrupción de “Ecce, Ecce” (Mira, Mira); una derivación de «Hocus Pocus»; una corrupción de «Ecco un poco» (italiano para aquí hay un poco), el italiano «Oche poco» (Oh, qué poco), siendo el último una referencia al coste, en sitio de la cantidad, lo que le da la mayor plausibilidad. A finales de 1800 había alrededor de novecientos hombres Hokey Pokey en Little Italy de Londres. Para 1884 la gente llamaba a los helados baratos y a los vendedores ambulantes hombres «Hokey Pokey». Los inmigrantes italianos se habían extendido por Europa y Estados Unidos vendiendo sus helados y helados. El término «Hokey Pokey» también se usó en los Estados Unidos.

 

Carlo Gatti (1817-1878), llegó a Londres desde la una parte de habla italiana de Suiza, bien podría haber sido la primera persona en vender helados. Llegó a Londres en 1847 y vendió refrescos en un puesto. Vendía pasteles y helados en conchas pequeñas. «The Penny Ice», asimismo conocido como «helados de medio penique», se popularizó de manera rápida y Gatti estuvo a la vanguardia de la venta de helados al hombre o la mujer comunes, que anteriormente no habían podido permitirse el lujo de probar tal lujo. Tuvo tanto éxito que él y otros alentaron a considerablemente más italianos a emigrar a Londres para ayudar a vender.

 

Para su heladería, tuvo que traer hielo en enormes cantidades desde Noruega. Gatti construyó grandes pozos de hielo cerca de Kings Cross en la década de mil ochocientos cincuenta donde refrigeró el hielo que envió a Inglaterra desde Noruega en un velero y entonces en una barcaza. construyó 2 pozos de hielo subterráneos para guardar el hielo. Cada pozo era un enorme tubo de unos 10 metros de diámetro y trece metros de profundidad y podía contener hasta 750 toneladas de hielo.